Salada de Frango Harusame
Uma salada refrescante de aletria reidratada, frango desfiado, pepino e cenoura, com molho chinês Kewpie.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- ½ pepino (49g), cortado em juliana
- ¼ de cenoura (45g), cortada em juliana
- 20g de aletria de feijão-mungo (harusame), hidratada e escorrida
- Alface, conforme necessário
- 1 saqueta (40g)Kewpie Molho Chinês
- 1 saqueta (40g) de Filé de Peito de Frango (Sasami) da Salad Club
Instruções
- Corte o pepino em fatias finas na diagonal e depois em juliana. Descasque e corte a cenoura em juliana, depois aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 50 segundos, envolvida em película aderente.
- Prepara os noodles de vidro de acordo com as instruções da embalagem e escorre bem.
- Numa tigela, misture pepino, cenoura, noodles e frango com o molho chinês.
- Coloque as folhas de alface lavadas e escorridas num prato e cubra com a salada mista.
Dicas
- Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem escorridos antes de os servir para evitar humidade em excesso.
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