Salada de Harusame com Molho de Sésamo e Yuzu

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/3 de pepino (33g)
• 40g de harusame seco (macarrão de vidro)
• 3 paus de surimi (33g)
• 3 colheres de sopaKewpie Molho de Yuzu e Sésamo Frito
  

Instruções

1. Prepara o harusame de acordo com as instruções da embalagem. Escorre bem e corta em comprimentos mais curtos, se necessário.
2. Corte o pepino em diagonal e depois em juliana. Desfie o surimi em pedaços do tamanho de uma mordida.
3. Misture os noodles, o pepino e o caranguejo numa taça. Tempere com molho de yuzu e sésamo e sirva.