Salada de Legumes de Verão Marinados
Esta simples Salada de Legumes de Verão marinada com molho italiano é um aperitivo refrescante. Feita com Molho Italiano Kewpie e pronta em 10 minutos.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 pepino (98g)
- 6 tomates cereja (54g)
- 1/2 pimento amarelo (80g)
- Kewpie Molho Italiano – a gosto
Instruções
- Escalde brevemente os tomates cherry em água a ferver, depois transfira para água fria e retire a pele.
- Descasque o pepino em tiras e corte em rodelas de 1 cm. Pique o pimento amarelo em cubos.
- Coloque o pepino e o pimento numa taça adequada para micro-ondas, cubra com película aderente e aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 50 segundos.
- Enquanto os legumes ainda estiverem quentes, combine-os com os tomates descascados e regue com o molho Kewpie Italiano. Deixe marinar para que os sabores se misturem.
Dicas
- Para realçar o sabor, arrefeça os legumes marinados no frigorífico antes de servir.
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