Mentaiko Cheese Bake com Batata e Brócolos – Receita Aohata Verde

Esta reconfortante gratinada de queijo apresenta fatias tenras de batata, raminhos de brócolos e queijo derretido, todos realçados com o sabor intenso deAohata Verde – Pasta de Mentaiko para TostasUm ótimo acompanhamento ou refeição leve com um toque picante de ovas de bacalhau.

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1 batata grande, descascada e cortada em rodelas de 5mm
• Metade de uma cabeça de brócolos, cortada em pequenos floretes
• 2 fatias de queijo para cozinhar (que derrete)
• 1,5 colheres de sopa de queijo Parmesão ralado
• Sal, a gosto
• 2 colheres de sopaAohata Verde Mentaiko Pasta para Tostas(aproximadamente 15 setas na embalagem)

Instruções

1. Coza as rodelas de batata em água salgada até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2. Coza os brócolos em água salgada até ficarem verdes brilhantes e tenros. Escorra bem.
3. Unte ligeiramente um pirex resistente ao calor com um pouco da pasta de mentaiko (não incluída na quantidade indicada).
4. Disponha o brócolo e as batatas em camadas no prato. Espalhe oAohata Verde Mentaiko Pasta para Tostasuniformemente por cima.
5. Cubra com fatias de queijo derretível e polvilhe com parmesão.
6. Toste num forno torradeira durante cerca de 5 minutos, ou até a superfície ficar borbulhante e dourada.

Dica:Para um acabamento extra crocante, grelhe brevemente no final. Este prato combina perfeitamente com arroz ou pão rústico.