Salada de Nagaimo e Edamame com Molho de Soja e Sésamo

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/2 inhame japonês (nagaimo, cerca de 110g)
• 10 vagens de edamame (cerca de 14g)
• Alga nori desfiada, a gosto.
• Sal, a gosto
• 2 colheres de sopaKewpie Molho de Soja ao Estilo Japonês com Sementes de Sésamo
  

Instruções

1. Descasque o nagaimo e corte em pedaços do tamanho de palitos.
2. Cozinhe as vagens de soja em água com sal, depois escorra e deixe arrefecer. Remova os grãos das vagens.
3. Disponha o nagaimo e o edamame num prato. Regue com molho de soja e sésamo e decore com nori desfiado.