Salada de Nagaimo e Edamame com Molho de Soja e Sésamo
Uma salada crocante e leve com nagaimo e edamame, finalizada com Molho de Soja e Sésamo Kewpie. Perfeita como acompanhamento japonês refrescante.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/2 inhame japonês (nagaimo, cerca de 110g)
- 10 vagens de edamame (cerca de 14g)
- Alga nori desfiada, a gosto.
- Sal, a gosto
- 2 colheres de sopaKewpie Molho de Soja ao Estilo Japonês com Sementes de Sésamo
Instruções
- Descasque o nagaimo e corte em pedaços do tamanho de palitos.
- Cozinhe as vagens de soja em água com sal, depois escorra e deixe arrefecer. Remova os grãos das vagens.
- Disponha o nagaimo e o edamame num prato. Regue com molho de soja e sésamo e decore com nori desfiado.
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