Salada Energética de Laranja e Fiambre

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/2 pepino, cortado em rodelas diagonais de 5mm (49g)
• 2 folhas de alface, lavadas e rasgadas (40g)
• 1 laranja, descascada e em gomos (120g)
• 4 fatias de fiambre (60g)
• Amêndoas laminadas, a gosto
• 
  Kewpie Molho de Cenoura, a gosto

Instruções

1. Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias diagonais de 5mm.
2. Lave a alface americana em água fria, escorra bem e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
3. Descasca a laranja, remova as membranas e separe-a em gomos.
4. Disponha a alface num prato, depois cubra com pepino, laranja e fiambre. Polvilhe com amêndoas laminadas e regue com o Molho de Cenoura Kewpie.