Salteado de Porco e Pimento com Molho de Alho e Sésamo
Carne de porco salteada com pimentos, cebola e cogumelos, temperada com óleo de sésamo e molho de alho da Kewpie. Um prato principal rápido e saboroso.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1/2 embalagem de cogumelos bunashimeji, separados (51g)
- 1/4 de cebola, cortada em rodelas finas (47g)
- 1/4 de pimento vermelho, cortado ao meio e em fatias finas (40g)
- 1 pimento verde, cortado em tiras de 5mm (34g)
- 150g de carne de porco cortada em fatias finas (estilo komagire)
- Sal e pimenta, a gosto.
- 3 colheres de sopaMolho de Óleo de Sésamo e Alho Kewpie, dividido
Instruções
- Prepara todos os legumes: separa os cogumelos, corta a cebola e o pimento vermelho em fatias finas, e corta o pimento verde em juliana.
- Corte a carne de porco em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Aquece 1 colher de sopa do molho de alho e sésamo numa frigideira. Adiciona a carne de porco e cozinha até ficar dourada.
- Adicione os legumes e salteie rapidamente em lume alto. Tempere ligeiramente com sal e pimenta.
- Regue com o restante do molho, misture bem para envolver e sirva quente.
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