Salada de Couve Roxa em Conserva
Uma salada em camadas colorida, feita com couve roxa, feijão e milho, temperada com o molho cremoso Kewpie para salada de couve. Arrefeça, agite e sirva.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 folha de couve-roxa (cerca de 60g), cortada em tiras
- 1/2 pepino (cerca de 49g), cortado em meias-luas de 1cm
- 1/4 de pimento vermelho (cerca de 40g), cortado em cubos de 1,5cm
- 1 pacote (50g) de feijão misto (grão-de-bico, ervilhas, feijão vermelho)
- 1 embalagem (50g) de milho bebé, cortado em rodelas de 1cm
- 4 colheres de sopaKewpie Molho para Salada Coleslaw
Instruções
- Pique a couve roxa. Corte o pepino em meias-luas com 1 cm de espessura. Corte o pimento vermelho em cubos de 1,5 cm. Corte o milho baby em rodelas de 1 cm.
- Num frasco com tampa, deite primeiro o molho para a salada de couve. Disponha em camadas a couve, o pepino, o feijão misto, o pimento vermelho e o milho baby, por esta ordem.
- Feche o frasco e refrigere durante pelo menos 1 hora para arrefecer e permitir que os sabores se misturem.
- Agite bem antes de servir, depois transfira para um prato e saboreie.
Dicas
- Consumir preferencialmente no dia de preparação. Manter no frigorífico se não for consumir de imediato.
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