Salada de Arroz com Salmão e Camarão com Molho Francês Separado Kewpie

Esta elegante salada de arroz apresenta pepino em tiras, ervilhas tenras, sashimi de salmão e camarão cozido — todos dispostos em camadas num molde de 17 cm e temperados comKewpie Molho Francês SeparadoDecorado com maionese e verduras frescas, é um prato principal ou de festa deslumbrante.

Ingredientes (Para 2 pessoas, usando uma forma redonda de 17 cm)

• 400g de arroz cozido
• 1/2 pepino (cerca de 49 g), descascado em tiras
• 3 ervilhas tortas (aproximadamente 15g), fios removidos
• 1/2 pacote de salada de folhas baby (aproximadamente 25g)
• 6 fatias de sashimi de salmão (aprox. 60g)
• 6 camarões pequenos cozidos (aproximadamente 120g), descascados e sem veio
• Maionese Kewpie, para decoração
• 3 colheres de sopaKewpie Molho Francês Separado
  

Instruções

1. Descasque o pepino em tiras com um descascador. Limpe as ervilhas tortas, aqueça-as no micro-ondas tapadas durante cerca de 1 minuto e, em seguida, corte-as ao meio. Descasque, retire a veia dorsal e coza os camarões, depois deixe arrefecer.
2. Misture o arroz quente com o molho.
3. Forre uma forma redonda de 17 cm com película aderente. Pressione metade do arroz no fundo, disponha metade das tiras de pepino e regue com maionese. Adicione o restante arroz, pressione novamente e desenforme para um prato de servir. Decore a parte superior com mais maionese.
4. Crie uma forma de flor, sobrepondo fatias de salmão no centro. Disponha o pepino restante, as ervilhas-de-quebrar e os camarões à volta, e decore o perímetro com folhas de salada baby.

Tempo de Preparação:15 minutosCalorias:—Sódio:—Ingestão de Vegetais:—

Dica:Se não tiver um aro de montagem, pode usar uma forma de bolo ou moldar com película aderente à mão. Sinta-se à vontade para ajustar as decorações e as camadas ao seu gosto.