Salada de Tofu Seda com Alho-Franco Branco e Molho de Soja e Sésamo

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/2 bloco de tofu sedoso (cerca de 180g)
• 2 folhas de alface frisada (cerca de 40g)
• 3 tomates cereja (cerca de 27g)
• 1/3 de caule de cebolinho verde (cerca de 20g)
• 
  Kewpie Molho de Soja ao Estilo Japonês com Sementes de Sésamo, a gosto

Instruções

1. Deixe a alface de molho em água fria, escorra bem e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida. Corte os tomates cherry ao meio.
2. Escorra o tofu e corte em fatias com 1 cm de espessura.
3. Corte a cebola verde em tiras finas brancas (estilo shiraganegi).
4. Disponha a alface e o tofu num prato. Regue com o molho e finalize com o alho-porro cortado em tiras.

Dicas

• Pode substituir o tofu sedoso por tofu firme (momen) para obter uma textura diferente.