Salada Paysanne de Salmão Fumado e Batata
Uma salada camponesa refrescante com salmão fumado, batatas, brócolos e folhas jovens, com molho para salada camponesa Kewpie.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 4 floretes de brócolos (cerca de 60g)
- 1/2 batata (cerca de 55g)
- 1 pacote de folhas verdes baby (cerca de 50g)
- 2 cogumelos (cerca de 18g)
- 2 fatias de salmão fumado (cerca de 30g)
Kewpie Molho de Salada Paysanne, a gosto
Instruções
- Divida o brócolo em pequenos floretes. Envolva-os num papel de cozinha húmido, coloque-os num recipiente adequado para micro-ondas, cubra-os levemente com película aderente e aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 1 minuto e 30 segundos. Arrefeça em água e escorra.
- Descasque e corte a batata em pedaços pequenos. Deixe de molho em água, escorra e aqueça no micro-ondas ainda húmida num recipiente com película aderente (600W) durante cerca de 3 minutos.
- Corte e fatie finamente os cogumelos.
- Disponha as folhas de salada no prato, depois cubra com brócolos, batata, cogumelos e salmão fumado. Regue com o Molho para Salada Kewpie Paysanne.
Notas da Receita
- Ajuste os tempos de micro-ondas consoante o seu aparelho e o tamanho dos legumes.
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