Salada Rústica de Ovo Molesco e Lentilhas
Uma salada paysanne satisfatória com batata, lentilhas, grão-de-bico, presunto e ovo cozido mole, temperada com Molho para Salada Paysanne Kewpie.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 batata média (cerca de 110g)
- 1/2 tomate (cerca de 83g)
- 2 folhas de alface (cerca de 40g)
- 2 fatias de fiambre (cerca de 30g)
- 1 ovo (cerca de 51g)
- 1 pacote de Lentilhas e Grão-de-Bico Salad Club (50g)
Kewpie Molho de Salada Paysanne, a gosto
Instruções
- Lave a alface em água fria, escorra e rasgue em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Lave a batata e aqueça no micro-ondas (600W) durante cerca de 3 minutos, envolvida numa toalha de papel húmida e película aderente. Descasque e corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Corta o tomate em gomos, depois corta cada gomo ao meio. Corta as fatias de fiambre ao meio.
- Ferva um ovo durante cerca de 8 minutos para obter um centro mole. Arrefeça em água, descasque e corte ao meio horizontalmente.
- Num prato, disponha a alface, depois cubra com batata, tomate, fiambre e a mistura de lentilhas e grão-de-bico. Coloque o ovo cortado ao meio no centro e regue com o Molho Kewpie Paysanne.
Notas da Receita
- Ajuste os tempos de micro-ondas e de cozedura conforme necessário para o seu equipamento e preferência quanto ao ponto do ovo.
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