Salada de Porco Shabu com Sésamo Picante
Uma salada de shabu de porco leve com alface e tomate, finalizada com o molho picante de óleo de sésamo e chili da Kewpie. Um prato frio de 15 minutos com um sabor intenso.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 100g de carne de porco cortada em fatias finas (para shabu-shabu)
- 1/2 tomate (83g), cortado em gomos
- 4 folhas de alface (80g), rasgadas em pedaços pequenos
Kewpie Frito com Óleo de Sésamo e Molho Picante de Chili, a gosto
Instruções
- Branqueie a carne de porco brevemente em água quente, pouco antes de ferver. Transfira para água fria, escorra bem e corte em pedaços do tamanho de uma mordida.
- Corta o tomate em gomos.
- Deixe a alface de molho em água fria para ficar mais crocante, depois escorra e rasgue em pedaços.
- Coloque a alface num prato, cubra com porco e tomate, e regue comKewpie Frito com Óleo de Sésamo e Molho Picante de Chili.
Dicas
- Escorra bem a carne de porco depois de arrefecer para evitar que fique empapada na salada.
- O molho rico de óleo de sésamo e malagueta equilibra a suavidade da carne de porco e a frescura dos legumes.
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