Tigela de Udon com Sésamo Picante

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 2 pacotes de noodles udon (440g)
• 1/2 tomate (83g), cortado em cubos de 1cm
• 1/2 pepino (49g), cortado em juliana
• 5 talos de cebolo verde (10g), finamente cortados
• 1/2 folha de alga nori (2g), cortada em quadrados de 1cm

Para Miso Picante de Frango

• 150g de frango picado
• 1/2 c. de chá de alho ralado
• 1/2 colher de sopa de miso misto
• 1 c. de chá de molho de soja
• 1 c. de chá de sake
• 1 c. de chá de óleo de sésamo
• 4 colheres de sopaKewpie Frito com Óleo de Sésamo e Molho Picante de Chili
  

Instruções

1. Cozinhe o udon de acordo com as instruções da embalagem. Lave com água fria e escorra bem.
2. Corta o tomate em cubos, corta o pepino em juliana e pica a cebola verde. Corta o nori em quadrados pequenos com uma tesoura.
3. Misture todos os ingredientes do grupo "A" numa tigela adequada para micro-ondas. Aqueça no micro-ondas, sem tampa, a 600W durante 1 minuto e 30 segundos. Mexa e aqueça novamente por mais 1 minuto e 30 segundos. Volte a mexer até cozinhar uniformemente.
4. Coloque o udon em tigelas de servir. Cubra com legumes e frango picante com miso. Regue comKewpie Frito com Óleo de Sésamo e Molho Picante de Chili.

Dicas

• Utilize udon já cozido e refrigerado para uma preparação mais rápida.
• Escorra bem as massas antes de montar para evitar que o molho fique aguado.
• Ajuste os tempos de micro-ondas conforme necessário, dependendo do seu aparelho.