Salada de Cebolinho, Pepino e Frango
Uma salada leve com frango desfiado, cebolinho fresco e pepino, finalizada com Molho Kewpie de Cebola Ralada.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 1 peito de frango (cerca de 180g)
- 1 cebolo (cerca de 190g), cortado em rodelas finas
- 1 pepino (cerca de 98g), cortado ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas em diagonal
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de saquê
Kewpie Molho de Cebola Ralada– a gosto
Instruções
- Coloque o peito de frango num recipiente adequado para micro-ondas. Tempere com sal, saquê e 1 colher de sopa de água (não listada). Cubra ligeiramente com película aderente e aqueça no micro-ondas a 600W durante 1 minuto e 30 segundos. Vire e aqueça por mais 1 minuto e 30 segundos. Deixe arrefecer e, em seguida, desfie finamente.
- Corte a cebolinha em rodelas finas. Corte o pepino ao comprido e depois em diagonal. Misture ambos numa taça e disponha num prato.
- Cubra os legumes com o frango desfiado e regue comKewpie Molho de Cebola Ralada.
Dicas
- Ajuste o tempo de micro-ondas consoante o tamanho e a espessura do frango.
- Cobrir o frango com película aderente de forma solta evita salpicos e cozimento desigual.
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