Couve Nabo Salteada com Furikake de Chirimen Jako
Faça um furikake saboroso com grelos de nabo e chirimen jako salteados no Molho de Soja e Sésamo Kewpie. Perfeito para tigelas de arroz ou bento.
Ingredientes (para 4 pessoas)
- Folhas de 6 nabiças (cerca de 240g)
- 2 colheres de sopa de chirimen jako (sardinhas bebé secas)
- 1 colher de chá de óleo de sésamo
- 2 colheres de sopaKewpie Molho de Soja ao Estilo Japonês com Sementes de Sésamo
Instruções
- Pique grosseiramente as folhas de nabo.
- Aqueça o óleo de sésamo numa frigideira. Adicione o chirimen jako e toste ligeiramente até ficar aromático. Junte os legumes picados e salteie tudo em conjunto.
- Deite o molho de soja e sésamo e continue a saltear até todo o líquido evaporar.
Dicas
- Ao saltear o chirimen jako em óleo de sésamo, realça-se o aroma e a textura crocante.
- Certifique-se de cozinhar toda a humidade do molho para obter um sabor concentrado e um acabamento seco.
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