Salada de Atum e Tomate com Udon
Uma salada refrescante de udon com atum, tomate e legumes frescos, finalizada com molho de ponzu e sésamo. Leve, colorida e pronta em 10 minutos.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- 2 pacotes de noodles udon (440g)
- 1 tomate (170g), cortado em cubos de 1,5cm
- 3 folhas de alface (87g), cortadas em tiras de 1cm
- 10g de rebentos (por exemplo, de rabanete ou brócolos)
- 1 lata de atum (70g), escorrido
Kewpie Frito com Sésamo e Molho Ponzu, a gosto
Instruções
- Corta o tomate em cubos de 1,5 cm.
- Deixe a alface de molho em água fria para ficar estaladiça, depois escorra e corte em tiras de 1 cm.
- Cozinhe os udon de acordo com as instruções da embalagem. Lave-os com água fria, arrefeça e escorra bem.
- Em pratos de servir, disponha uma camada de alface, depois os noodles. Cubra com tomate e atum escorrido. Adicione rebentos e regue comKewpie Frito com Gergelim e Molho Ponzu.
Dicas
- Certifique-se de que o macarrão está bem escorrido para manter a salada crocante.
- Este prato também é excelente para preparar refeições — mantenha o molho separado até à hora de servir.
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