Salada de Tomate, Pepino e Camarão

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 1/2 tomate, cortado em cubos de 1 cm (83 g)
• 1/2 pepino, cortado em cubos de 1 cm (49 g)
• 1/4 de pimento amarelo, cortado em cubos de 1 cm (40g)
• 1/8 de cebola, finamente picada e demolhada em água (24g)
• 6 camarões pequenos, descascados, sem veio, cozidos e cortados em cubos de 1 cm (84 g)
• 3 colheres de sopaKewpie Molho de Cenoura
  

Instruções

1. Corte o tomate, o pepino e o pimento amarelo em cubos de 1 cm. Pique finamente a cebola, deixe de molho em água e depois escorra bem.
2. Descasque e retire a veia aos camarões. Ferva-os brevemente, escorra e corte em pedaços de 1 cm.
3. Misture todos os ingredientes numa taça e tempere com o Molho de Cenoura Kewpie.