Salada de Legumes Quente e Suculenta
Uma salada quente de batata, cenoura, salsicha e brócolos, temperada com Molho Cremoso de Legumes Kewpie. Substancial, rápida e reconfortante.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- Batata – 1 (110g), descascada e cortada em cubos de 1,5 cm
- Brócolos – 3 raminhos (45g), cortados em pedaços de 1,5 cm
- Cenoura – 1/5 (36g), descascada e cortada em cubos de 1 cm
- Salsichas – 2 (40g), cortadas ao meio no sentido do comprimento e em pedaços de 1,5 cm
- Sal – uma pitada
Kewpie Molho Cremoso de Legumes (Cenoura e Cebola)– 3 colheres de sopa
Instruções
- Descasque e corte a batata e a cenoura em cubos. Deixe as batatas de molho em água por uns momentos.
- Ferva ambos numa panela até ficarem macios. Assim que ferver, adicione uma pitada de sal, juntamente com os brócolos e as salsichas. Deixe ferver por mais 2 minutos, depois escorra e deixe arrefecer ligeiramente.
- Corte as salsichas e os brócolos arrefecidos em pedaços de 1,5 cm. Misture tudo numa taça e tempere com o molho.
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