Akashi Caracatiță cu Sos de Ceapă și Maioneză & Dressing Chinezesc

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 60 g Caracatiță Akashi, feliată subțire
• 1/6 ceapă Awaji Island (aprox. 31 g), tocata mărunt
• 1½ lingurăKewpie Maioneză
  
• 1 lingurițăKewpie Chinese Dressing
  
• 6 felii de măsline negre (aproximativ 6 g)
• Pătrunjel italian, pentru garnisire

Instrucțiuni

1. Aranjează carnea de caracatiță Akashi feliată subțire pe o farfurie de servit.
2. Într-un castron, amestecă ceapa Awaji cubulețe cu maioneza Kewpie până se omogenizează.
3. Toarnă sosul chinezesc peste caracatiță, apoi pune deasupra cu lingura sosul de ceapă-maioneză.
4. Garnisiți cu măsline negre și pătrunjel italian înainte de servire.

Sfaturi

• Folosirea cepei dulci tăiate mărunt oferă o crocanță revigorantă care se potrivește perfect cu maioneza cremoasă și sosul chinezesc picant.
• Serviți la rece pentru o aperitiv sofisticat, care se potrivește cu vinul.