Salată de fasole germinată și morcov cu sos de susan și soia

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 1/2 pungă de germeni de fasole (aproximativ 130g)
• 30 g morcov, tăiat fideluță
• 1/4 pachet kaiware daikon (aproximativ 19g)
• 2 linguriKewpie – Sos de soia în stil japonez cu semințe de susan
  

Instrucțiuni

1. Albește mălaiul și morcovul tăiat juliene scurt în apă clocotită. Transferă-le în apă rece să se răcească, apoi scurge-le bine.
2. Taie rădăcinile de la kaiware daikon și taie-le în jumătate.
3. Combină toate ingredientele într-un castron și amestecă-le cu sosul de susan și soia.