Salată Paysanne cu Ou Fiert și Cartofi

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 cartof mediu (aproximativ 110g)
• 3 buchete mici de broccoli (aproximativ 45g)
• 1/6 morcov (aproximativ 30g)
• 1 frunză de salată verde (aproximativ 20g)
• 1 ou fiert (aproximativ 51g)
• 2 felii de șuncă
• 
  Kewpie – Sos pentru salată Paysanne, după gust

Instrucțiuni

1. Spală cartoful, înfășoară-l umed într-un șervețel de hârtie uscat și apoi larg în folie de plastic. Încălzește la cuptorul cu microunde (600W) timp de aproximativ 3 minute, apoi cojește și taie-l în bucăți mici.
2. Separați broccoliul în mici buchețele, înfășurați-l într-un prosop de hârtie umed, puneți-l într-un recipient potrivit pentru microunde, acoperiți-l ușor cu folie de plastic și încălziți-l la microunde (600W) timp de aproximativ 1 minut. Răciți-l în apă și scurgeți-l.
3. Cojește și taie morcovul în fâșii subțiri. Înmoaie salata în apă rece, apoi scurge-o și rupe-o în bucăți. Taie oul fiert în jumătate.
4. Aranjați cartoful, broccoliul, morcovul, salata, șunca și oul fiert pe o farfurie. Se toarnă deasupra sosul pentru salată Kewpie Paysanne înainte de servire.

Note despre rețete

• Ajustați timpii de gătit la cuptorul cu microunde în funcție de aparatul dumneavoastră și de dimensiunea ingredientelor.