Salată cu Ou Fiert și Mazăre Dulce, cu Sos de Susan și Yuzu

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 cartof, decojit și tăiat în bucăți (110g)
• 4 roșii mici cherry, tăiate în jumătate (36g)
• 6 mazăre dulce, curățată și tăiată în jumătate (30g)
• 1 ou fiert, tăiat în felii (51g)
• Sare, după gust
• 
  Kewpie Sos prăjit de susan cu yuzu(după gust)

Instrucțiuni

1. Învelește bucățile de cartof într-un șervețel de hârtie umed, așează-le într-un vas sigur pentru microunde, acoperă cu folie de plastic și încălzește la microunde aproximativ 3 minute la 600W. Ajustează timpul după cum este necesar.
2. Fierbe păstăile de mazăre scurt în apă sărată, apoi răcește-le în apă rece. Scurge-le și taie-le în jumătate.
3. Taie roșiile cherry în jumătate. Taie oul fiert în felii.
4. Aranjați toate ingredientele pe o farfurie și presărați cu sos de susan yuzu.