Salată Power cu Ou Dressing

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 1 pachet de verdeață baby leaf (50g)
• 1/8 ceapă roșie (18g), feliată subțire și înmuiată în apă
• 1/4 avocado (35g), tăiat în cuburi de 1 cm
• 2 ouă fierte (100g)
• 4 migdale (6g), zdrobite
• 1 lingură + adiționalKewpie Sos pentru Salată Cobb
  
• 1 pachet Salad Club amestec de fasole (năut, mazăre verde, fasole roșie) (50g)

Instrucțiuni

1. Înmoaie ceapa roșie feliată subțire în apă, apoi scurge-o bine.
2. Taie avocado-ul în cuburi de 1 cm. Taie fiecare ou fiert în jumătate pe lungime și scoată gălbenușurile.
3. Într-un castron, combinați gălbenușurile, avocado-ul și fasolea amestecată. Amestecați ușor cu 1 lingură de sos Kewpie CobbSalad. Întoarceți amestecul în albușurile de ou.
4. Pe un platou, așazați stratul de salată verde și ceapa. Așezați ouăle umplute deasupra, presărați cu sos suplimentar și stropiți cu migdale zdrobite.

Sfaturi

• Pentru a pregăti avocado-ul, taie în jurul sâmburelui, rotește pentru a separa, îndepărtează sâmburele și cojește.

Despre această rețetă

Această salată energizantă include ouă umplute în stil „deviled” cu un amestec cremos de gălbenuș, avocado și fasole, oferind o opțiune bogată în proteine, perfectă pentru oaspeți sau mesele zilnice.