Marinadă Ușoară cu Roșii și Lămâie

O salată rapidă de roșii, marinată în prealabil cu dressing Kewpie cu lămâie, ceapă și pătrunjel. Ideală ca garnitură rece pentru mesele de zi cu zi.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

Taie roșiile în 8 felii fiecare.
Taie ceapa mărunt, înmoaie-o scurt în apă, apoi scurge-o.
Pune roșiile și ceapa într-un recipient curat și etanș. Toarnă pesteKewpie Dressing cu LămâieÎncălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește până devin moi, aproximativ 5 minute. Adaugă carnea tocată și gătește până se rumenește, sfărâmând-o cu o spatulă, aproximativ 7-10 minute. Seacă excesul de grăsime. Adaugă sosul de roșii, apa, fasolea, porumbul, boabele de chimion, boia și sare și piper după gust. Aduce la fiert, apoi reduce focul și lasă să fiarbă la foc mic timp de 15 minute. Serveste imediat, sau, pentru un gust mai bogat, lasă să se înmoaie peste noapte în frigider. Se serveste cu o lingura de smantana si se presara cu patrunjel tocat.
Acoperă și păstrează la frigider. Consumă în 2–3 zile.

Folosește ustensile și recipiente curate pentru a asigura o depozitare în condiții de siguranță.
Spălați și uscați bine legumele înainte de preparare.
Serviți doar ce aveți nevoie și puneți restul imediat la frigider.
Verifică întotdeauna dacă au apărut modificări ale mirosului sau culorii înainte de a consuma resturile de mâncare.