Orez cu Salată de Flori și Ou, cu Dressing Francez Kewpie Separat

Acest orez salată vesel este decorat cu șuncă și brânză în formă de flori, sparanghel fraged și ou tocat, toate aromatizate cuKewpie – Sos francez separat. Modelată într-un castron și decorată frumos, este ideală pentru ocazii speciale sau pentru primirea oaspeților.

Ingrediente (pentru 2 porții, folosind un bol de 15 cm)

• 400g orez fiert
• 1 legătură de sparanghel verde (aprox. 80g)
• 2 frunze de salată (aprox. 58g), tocate
• 2 felii de brânză feliată (aprox. 36g), tăiate cu formă de floare
• 2 felii de șuncă (aprox. 30g), tăiate cu un decupor în formă de floare
• 3 linguriKewpie – Sos French Dressing separat
  
• Maioneza Kewpie, după gust
• 1/2 pachet kinshi tamago (ou tocat, aproximativ 20g)

Instrucțiuni

1. Cojește jumătatea inferioară a sparanghelului cu un decojitor și taie-l în jumătate. Înfașoară-l într-un prosop de hârtie umed, așează-l într-un recipient rezistent la căldură, acoperă-l cu folie de plastic și încălzește-l la microunde la 600W timp de aproximativ 1 minut. Lasă să se răcească. Taie o tulpină în felii oblice de 5 mm, iar restul în felii rotunde de 1 cm.
2. Taie varza în fâșii de 5 mm și las-o la înmuiat în apă rece. Scurge bine.
3. Folosește un decupor în formă de floare pentru a decupa forme din cașcavalul și șunca feliate.
4. Amestecă orezul cald cu sosul, apoi adaugă bucățile de sparanghel de 1 cm și jumătate din kinshi tamago.
5. Fă căptușeala unui castron cu folie de plastic, presează amestecul de orez și dechide forma pe o farfurie. Stropesc cu maioneză și decorează cu flori de șuncă și brânză.
6. Așează salată verde tocată în jurul orezului modelat și presară cu restul de kinshi tamago și sparanghel tăiat felii.

Timp de preparare:15 minuteCalorii:651 kcal pe porțieSodiu:2,6 g pe porțieConsumul de legume:69 g pe porție

Sfat:Dacă nu ai un tipar pentru inel, folosește o tavă de prăjitură sau modelează cu folie de plastic. Pentru un kinshi tamago mai moale, toarnă apă fierbinte peste el înainte de servire. Ajustează timpul de microunde după cum este necesar.