Salată combinată cu pui la grătar și avocado

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 6 roșii cherry (54g), tăiate în sferturi
• 1/4 ceapă roșie (35g), tăiată subțire și înmuiată în apă
• 1/4 pachet de verdeață baby leaf (13g)
• 1 avocado (140g), tăiat felii subțiri
• 2 coapse de pui mici fără os
• 160g orez fiert
• Sare și piper, după gust (pentru condimentarea puiului)
• Ulei de salată, după necesitate
• 
  Kewpie Sos pentru Salată Cobb, după gust
• 1 pachet Salad Club – Amestec de fasole și cereale cu 10 ingrediente (40g)

Instrucțiuni

1. Tăieți roșiile cherry în sferturi. Tăiați ceapa roșie subțire și înmuiați-o în apă pentru a-i reduce aroma ascuțită, apoi scurgeți-o. Tăiați avocado-ul subțire, pe lungime.
2. Condimentează pulpele de pui cu sare și piper. Încălzește uleiul într-o tigaie și prăjește pielița în jos până devine aurie. Întoarce și gătește la foc mic până se face complet. Lasă să se odihnească puțin, apoi taie în bucăți mici.
3. Amestecă orezul fiert cu boabele și cerealele din 10 ingrediente într-un bol.
4. Așează salată verde pe o farfurie, apoi adaugă peste legumele, puiul la grătar și amestecul de orez. Finalizează cu un fir deKewpie Sos pentru Salată Cobb.

Sfaturi

• Pentru a pregăti avocado-ul, taie-l în jurul sâmburelui, răsucește, scoate sâmburele și decojește-l înainte de a-l tăia subțire.

Despre această rețetă

Acest salată combo de legume îmbină pui la grătar, legume proaspete și cereale într-un singur fel. Sosul pentru salată Kewpie CobbSalad aduce o notă picantă care se potrivește de minune cu avocado și roșii.