Salată Mizuna și Tofu cu Sos de Susan și Yuzu
O salată revigorantă cu mizuna, tofu ferm, ceapă și aburaage crocant, servită cu sosul de susan yuzu Kewpie. Ușoară, citrică și satisfăcătoare.
Ingrediente (pentru 2 persoane)
- 1/2 legătură mizuna, tăiată în bucăți de mărimea unei îmbucături (100g)
- 1/4 ceapă, feliată subțire și înmuiată în apă (47g)
- 1 pungă aburaage (tocană prăjită de tofu, 20g)
- 1/2 bucată tofu ferm, scurs și sfărâmat (180g)
Kewpie Sos prăjit cu susan și yuzu(după gust)
Instrucțiuni
- Taie mizuna în bucăți de dimensiuni potrivite. Înmoaie ceapa tăiată subțire în apă, apoi scurge-o.
- Toarnă apă fierbinte peste aburaage pentru a îndepărta excesul de ulei. Taie-l în fâșii de 1 cm și prăjește-l ușor într-un toaster până devine auriu.
- Scurgeți tofu-ul și frângeți-l în bucăți mici. (Sfat: înfășurați-l în hârtie de bucătărie și încălziți-l la cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute la 600W, apoi lăsați-l să se răcească.)
- Așezați mizuna, ceapă, tofu și aburaage prăjit pe o farfurie. Presărați cu sos de susan yuzu și serviți.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask