Salată Nagaimo și Edamame cu Sos de Susan și Soya

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1/2 batat japonez (nagaimo, aproximativ 110g)
• 10 păstăi de edamame (aproximativ 14g)
• Alge nori tocate, după gust
• Sare, după gust
• 2 linguriKewpie – Sos de soia în stil japonez cu semințe de susan
  

Instrucțiuni

1. Coacește nagaimo-ul și taie-l în bucăți de dimensiunea chibriturilor.
2. Fierbe edamame în apă sărată, apoi scurge și lasă să se răcească. Scoate boabele din păstăi.
3. Aranjați nagaimo și edamame pe o farfurie. Presărați cu sos de susan și soia și garnisiți cu nori tocat.