Salată Paysanne cu Cartofi, Broccoli și Creveți

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 cartof mediu (aproximativ 110g)
• 1/2 căpățână de broccoli (aproximativ 110g)
• 100g creveți mici (curățați și decapatați)
• 1 ou de mărime medie (aproximativ 51g)
• 1 linguriță de sare
• Un vârf de cuțit de piper negru
• 1 pachet Salad Club Fried Onion (10g)
• 4 linguriKewpie – Sos de salată Paysanne
  

Instrucțiuni

1. Spală cartoful și încălzește-l la microunde (600W) timp de aproximativ 4 minute, în timp ce este încă umed, înfășurat într-un șervețel de hârtie uscat și apoi liber într-o folie de plastic. Dezmiardă-l și taie-l în bucăți mici, potrivite pentru o îmbucătură.
2. Separați broccoli-ul în buchete mici. Îndepărtați venă din creveți.
3. Fierbe broccoli în apă sărată până devine fraged, apoi scurge-l. Fierbe rapid creveții în aceeași apă și scurge-i.
4. Încălzește o tigaie cu ulei și sparge oul în ea. Gătește fără capac la foc mic timp de 3–5 minute, sau până când gălbenușul este gătit după preferințe.
5. Aranjează cartoful, broccoli-ul și creveții pe farfurie. Adaugă oul prăjit deasupra, toarnă sosul Kewpie Paysanne peste și presară piper negru și ceapă prăjită.

Note despre rețete

• Timpii de gătit în cuptorul cu microunde pot varia; ajustați în funcție de aparatul dumneavoastră și de mărimea cartofului.