Salată de varză roșie

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1/4 de căpățână de varză roșie (200g), tocata mărunt
• 1/4 morcov (45g), curățat și tăiat julienne
• 1/4 ceapă roșie (35g), tăiată subțire și înmuiată în apă
• 1/2 pachet de muguri de varză roșie (15g), cu rădăcinile tăiate
• 4 linguriKewpie Sos pentru Salată Cobb
  

Instrucțiuni

1. Tocă mărunt varza roșie. Decojeste și taie morcovul în fâșii subțiri.
2. Tăieți subțire ceapa roșie și înmuiați-o în apă pentru a-i reduce tăria, apoi scurgeți-o. Tăiați baza de la mugurii de varză roșie.
3. Într-un castron mare, amestecă toate legumele pregătite. AdaugăKewpie Sos pentru Salată CobbÎncingeți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa și prăjiți până devin aromate. Adăugați legumele și prăjiți rapid. Turnați sosul de soia, adăugați condimentele și amestecați până când toate sunt acoperite uniform. Lăsați aromele să se combine scurt înainte de a servi.

Sfaturi

• Salata de varză are un gust excelent imediat, dar dacă o lași să stea câteva minute, aroma se absoarbe și mai bine.

Despre această rețetă

Această salată de varză crocantă și plină de culoare combină varză roșie, ceapă roșie, morcovi și muguri cu sosul Kewpie CobbSalad pentru o notă proaspătă și picantă. Perfectă ca garnitură sau pentru a fi servită pe pâine.