Salată de orez cu somon și creveți, servită cu sos francez separat Kewpie

Această salată rafinată de orez include castravețe tăiați fidelușe, mazăre crocantă, sashimi de somon și creveți fierți – toate așezate în strat într-un tipar de 17 cm și aromatizate cuKewpie – Sos French Dressing separat. Decorată cu maioneză și frunze proaspete de salată, aceasta reprezintă o fel principal sau o garnitură de petrecere uimitoare.

Ingrediente (pentru 2 porții, folosind formă rotundă de 17 cm)

• 400g orez fiert
• 1/2 castravete (aprox. 49g), decojit în fâșii
• 3 mazăre dulce (aprox. 15g), cu fibrele îndepărtate
• 1/2 pachet de salată cu frunze mici (aprox. 25g)
• 6 felii de somon sashimi (aprox. 60g)
• 6 creveți mici fierți (aprox. 120g), decorticați și curățați de venă
• Kewpie Mayonnaise, pentru decor
• 3 linguriKewpie – Sos francez separat
  

Instrucțiuni

1. Decojează castravetele în fâșii folosind un decojitor. Curăță mazărele sugar, încălzește-le la microunde acoperite aproximativ 1 minut, apoi taie-le în jumătate. Decojtește, curăță și fierbe creveții, apoi lasă-i să se răcească.
2. Amestecă orezul cald cu sosul.
3. Întinde o folie de plastic într-un formă rotundă de 17 cm. Presă jumătate din orez în formă, așează un strat din jumătatea de benzi de castraveți și toarnă un fir de maioneză. Adaugă restul de orez, presează din nou și dechide forma pe o farfurie de servit. Decorează partea de sus cu mai multă maioneză.
4. Formează o floare prin așezarea în straturi a felii de somon în centru. Așează restul de castraveți, mazăre dulce și creveți în jurul acesteia, iar pe perimetru garnisește cu salată baby.

Timp de preparare:15 minuteCalorii:Tradu în ro.Sodiu:Traduceți în ro.Consumul de legume:—

Sfat:Dacă nu ai un inel pentru formă, folosește o tavă de tort sau modelează cu folie de plastic manual. Poți ajusta garniturile și straturile după preferință.