Salată Paysanne cu Cârnați și Fasole Mixtă

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 1 cartof mediu (aproximativ 90g)
• 2 frunze de salată (aproximativ 60g)
• 1/6 morcov (aproximativ 30g)
• 3 ciuperci (aproximativ 27g)
• 3 cârnați (aproximativ 60g)
• 1 ou (aproximativ 51g)
• 1 pachet Salad Club Mixed Beans (năut, mazăre verde, fasole roșie, 50g)
• Ulei de salată, după necesitate
• 
  Kewpie Sos pentru Salată Paysanne, după gust

Instrucțiuni

1. Decojează cartoful, taie-l în bucăți mici, înmoaie-l scurt în apă, apoi fierbe-l la microunde umed într-un recipient acoperit (600W) timp de aproximativ 3 minute.
2. Clătește salata în apă rece, scurge-o și rupe-o în bucăți mici, potrivite pentru o îmbucătură.
3. Cojește și toacă în juliene morcovul.
4. Taie ciupercile în jumătate și feliază cârnații în diagonală în câte patru bucăți fiecare.
5. Încălzește uleiul într-o tigaie și călește ciupercile și cârnații până se rumenesc.
6. În aceeași tigaie, adaugă ulei și sparge oul. Prăjește fără capac la foc mic timp de 3–5 minute, până gălbenușul este gătit după preferințe.
7. Pe o farfurie de servit, stratifică salată verde, cartofi, morcov, ingrediente călite și fasole amestecată. Pune deasupra ouăl prăjit și toarnă peste sosul Kewpie Paysanne Dressing.

Note despre rețete

• Ajustează timpii de gătire în funcție de puterea aragazului și a cuptorului cu microunde pentru o textură și o coacere ideale.