Salată Vege Combo cu Creveți și Avocado

Ingrediente (pentru 1 persoană)

• 1/4 ardei gras galben (40g), tăiat cuburi de 1 cm
• 5 boabe de fasole verde (37g), curățate și tăiate în diagonală în bucăți de 3 cm
• 1/2 avocado (70g), tăiat în cuburi de 1,5 cm
• 5 creveți mici (90g), decorticați și curățați
• 60g orez fiert
• Sare și piper, după gust
• Ulei pentru salată, după cum este necesar
• 
  Kewpie Sos pentru Salată Cobb, după gust
• 1 pachet Salad Club – Amestec de 10 legume și cereale (40g)

Instrucțiuni

1. Fierbeți fasolea verde în apă sărată până devine ușor fragedă, apoi răciți-o în apă rece și scurgeți-o. Tăiați-o oblic în felii de 3 cm. Cubuleți ardeiul galben în cuburi de 1 cm și avocado-ul în cuburi de 1,5 cm.
2. Încălzește uleiul într-o tigaie. Adaugă creveții, condimentează cu sare și piper, și gătește până când ambele părți sunt aurii și bine fierte.
3. Amestecă orezul fiert cu amestecul de 10 ingrediente de fasole și cereale într-un castron.
4. Aranjează legumele, creveții și amestecul de orez pe o farfurie. Stropesc cuKewpie Sos pentru Salată Cobbchiar înainte de a servi.

Sfaturi

• Pentru a pregăti avocado-ul, taie în jurul sâmburelui pe lungime, desface în două prin răsucire, scoate sâmburele și cojește înainte de a-l tăia cubulețe.

Despre această rețetă

Această salată „vege combo” combină legume, proteine și cereale într-un singur fel. Gustul bogat al creveților la grătar și al avocado-ului cremos se îmbină perfect cu aroma picantă a sosului Kewpie CobbSalad.