Salată de Tofu cu Sos Ponzu de Susan

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 4 frunze de salată verde (80g), rupte în bucăți mici
• 3 roșii mici cherry (27g), tăiate în jumătate
• 1/2 bucată de tofu mătăsos (180g), scurs și tăiat în 8 bucăți
• 
  Kewpie Prăjitură prăjită cu susan și sos Ponzu, după gust

Instrucțiuni

1. Înmoaie salata în apă rece pentru a o face crocantă, apoi scurge-o și rupe-o în bucăți.
2. Taie roșiile cherry în jumătate. Scurge tofu-ul și taie-l în 8 bucăți egale.
3. Așează salata pe o farfurie de servit. Adaugă tofu și roșii deasupra. Stropeste cuKewpie – Sos prăjit cu susan și sos ponzu.

Sfaturi

• Pentru a scurge tofu-ul ușor, înfășurați-l într-un prosop de hârtie și încălziți-l la cuptorul cu microunde (600W) timp de 1 minut și 30 de secunde, apoi lăsați-l să se răcească.