Salată caldă de legume cu piept de pui și sos de susan

Ingrediente (pentru 2 porții)

• 1 piept de pui (aproximativ 180g)
• 3 foi de varză (aproximativ 180g), tocate grosier
• 1/2 ardei gras roșu (aproximativ 80g), tăiat fideluț
• 3 buchețele de broccoli (aproximativ 45g)
• 2 lingurițe sake (sau vin de gătit)
• 1/4 linguriță de sare + un vârf de cuțit
• O vârf de zahăr
• 
  Kewpie Dressing cu susan prăjit, Jumătate de Calorii(după gust)

Instrucțiuni

1. Taie mărimea varza și opărește-o scurt în apă clocotită. Scurge bine.
2. Separați broccoli în buchete și fierbeți cu un vârf de sare până se înmoaie. Se scurge bine.
3. Taie ardeiul roșu în julienne.
4. Pune pieptul de pui într-un recipient potrivit pentru microunde. Înțeapă-l de mai multe ori cu o furculiță, stropesc-l cu sake, apoi freacă zahărul și 1/4 linguriță de sare. Acoperă-l ușor cu folie de plastic și încălzește la microunde la 600W timp de aproximativ 4 minute. Lasă să se răcească ușor cu folia pusă, apoi taie-l în felii de 5 mm.
5. Aranjați varza, broccoli-ul și ardeiul gras roșu pe o farfurie de servit. Adăugați peste feliile de pui, apoi presărați cu sos de susan și serviți.

Sfaturi

• Ajustați timpul de gătit la cuptorul cu microunde în funcție de aparatul dumneavoastră și de grosimea pieptului de pui.