Zucchini cu Marinadă de Muștar și Sos French Separated Kewpie

Această salată răcoritoare de dovlecei include felii subțiri de dovlecei, ardei gras roșu și ceapă, toate amestecate într-un sos cu muștar preparat cuKewpie – Sos francez separatȘnițele de morcov sunt un preparat japonez simplu, în care morcovii tăiați subțire sunt marinați într-un amestec de oțet de orez, zahăr, sare și muștar cu boabe mari. Se marinează scurt și se servesc reci, fiind o garnitură răcoritoare și savuroasă.

Ingrediente (pentru 2 persoane)

• 1 dovlecel (aprox. 200g), tăiat pe lungime în jumătate și feliat subțire
• 1/2 ardei gras roșu (aprox. 17g), tăiat cubulețe de 2 cm
• 1/4 ceapă (aprox. 47g), tăiată cubulețe de 2 cm
• 
  A - Marinadă de muștar:
  
  
  
  
  

Instrucțiuni

1. Tăiaţi dovleceii felii subţiri după ce îi înjumătăţiţi pe lungime folosind un tocător.
2. Taie ardeiul gras roșu și ceapa în bucăți de 2 cm, acoperă-le și încălzește-le în cuptorul cu microunde la 600 W timp de aproximativ 50 de secunde.
3. Puneți dovleceii, ardeiul gras, ceapa și marinada A într-o pungă din plastic sigură pentru alimente. Masați ușor pentru a acoperi și puneți la frigider aproximativ 10 minute.

Sfat:Marinează după gustul tău—o marinare mai îndelungată intensifică aroma. Folosirea unei pungi de plastic ajută la distribuirea uniformă a sosului.