Avokado- och kokt äggsallad med senap och Kewpie Separated French Dressing

Denna krämiga och smakrika sallad kombinerar krämig avokado med mjukt kokt ägg och mild lök. En snabb senapsdressing gjord påKewpie Separad Fransk DressingOch den korniga senapen förenar allt till en tillfredsställande måltid.

Ingredienser (för 2 portioner)

• 1 avokado (ca 140 g), skuren i 2 cm stora tärningar
• 1/4 lök (ca 47g), tunt skivad och blötlagd i vatten, sedan avrunnet
• 1 kokt ägg (ca. 51 g), skuret i kvartar
• 
  A - Senapssåsmix:
  
  
  
  
  

Instruktioner

1. Skär avokadon i 2 cm stora kuber. Skiva löken tunt, blötlägg i vatten för att minska skärpan och låt den rinna av ordentligt.
2. Skär det kokta ägget i 4 klyftor.
3. På en serveringsfat, arrangera avokado, lök och ägg. Drizzle med den blandade senapsdressingen (A).

Tips:För att förbereda avokadon, skär runt kärnan på längden, vrid för att separera, ta bort kärnan och skala. Justera senapsmängden efter din smak.