Böngrodd- och morotssallad med sesam- och sojadressing

Ingredienser (för 2 portioner)

• 1/2 påse böngroddar (cirka 130 g)
• 30 g morot, strimlad
• 1/4 förpackning kaiware daikon (cirka 19g)
• 2 matskedarKewpie Japansk sojasås med sesamfrön dressing
  

Instruktioner

1. Blanchera sojagroddarna och den strimlade moroten kort i kokande vatten. Överför till kallt vatten för att svalna, och låt sedan rinna av ordentligt.
2. Skär bort rötterna från kaiware daikon och skär den på hälften.
3. Blanda alla ingredienser i en skål och vänd dem med sesamsojasåsen.