Morot och kyckling namul med sesam- och vitlöksdressing

Ingredienser (för 4 portioner)

• 2 små morötter, strimlade (270g)
• 100g kokt kycklingbröst (t.ex. salladskyckling), strimlad
• 4 matskedarKewpie Sesamolja & Vitlöksdressing
  

Instruktioner

1. Skala morötter och skär dem i 5 cm långa bitar. Skiva dem i 3 mm tjocka skivor och strimla sedan till 3 mm tjocka strimlor. Lägg dem i en mikrovågsugnssäker skål, strö över 1 matsked vatten (ingår inte i ingredienserna), täck med plastfolie och mikra på 600W i cirka 2 minuter och 30 sekunder. Låt vattnet rinna av ordentligt.
2. Skär den kokta kycklingen i bitstora bitar.
3. Blanda morötter och kyckling i en skål och vänd dem med sesam- och vitlöksdressing. Kyl innan servering om du gör i förväg.