Cherrytomat- och räkor med avocadosallad
En uppfriskande sallad serverad i en avokadohalva, fylld med räkor, gurka och tomater, toppad med Kewpie Creamy Vegetable Dressing.
Ingredienser (för 2 portioner)
- Avokado – 1 (140g), köttet urgröpt till bollar
- Körsbärstomater – 4 (36g), halverade
- Gurka – 1/2 (49g), skalad i ränder och skivad i 1 cm tjocka skivor
- Endiv – 1 blad (10g), rivet i bitar
- Stora räkor – 6 (120g), skalade, rensade och kokta
Kewpie Krämig Grönsaksdressing (Morot & Lök)– att smaka av
Instruktioner
- Skär avokadon på mitten, ta ur kärnan och skopa ur fruktköttet i små bollar med en melonbollare, men behåll skalet intakt.
- Skiva gurkan i 1 cm tjocka skivor efter att du har skalat den i remsor. Halvera körsbärstomaterna.
- Koka räkorna i hett vatten tills de är helt genomkokta, häll av vattnet och låt svalna.
- Låt salladsen stå i kallt vatten, låt den sedan rinna av och riv den i bitstora bitar.
- På en serveringsfat, placera endiven. Använd avokadons skal som en skål och fyll den med räkor, avokadobollar, gurka och tomater. Ringla över dressing före servering.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask