Kinesiskt marinerad aubergine och paprika
En smakrik kyld sallad med stekta auberginer och paprika marinerade i sesamrik Kewpie Chinese Dressing. Perfekt som tillbehör eller en framförhållningsrätt.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 2 auberginer (cirka 140g), skurna i bitar och blötlagda i vatten
- 2 gröna paprika (cirka 68 g), skurna i bitar
- Friteringsolja, för stekning
- 4 matskedarKewpie Kinesisk Dressing
Instruktioner
- Skär auberginen i bitar och blötlägg i vatten för att minska bitterheten. Låt rinna väl av. Skär grön paprika i liknande stora bitar.
- Värm en generös mängd olja i en stekpanna och stek auberginen och paprika i omgångar tills de är lätt gyllenbruna och mjuka.
- Överför de kokta grönsakerna till en skål, tillsätt kinasås och blanda väl. Låt det marinera i kylskåpet tills det är kyld och smakerna har absorberats.
Tips
- Att låta salladen svalna hjälper grönsakerna att absorbera dressingen och förbättrar smaken.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask