Kall Udon med Fläsk och Friterad Sesamdressing
Prova denna kalla udon-sallad toppad med fläsk, sallad och tomater, avslutad med rik och krämig Kewpie Deep-fried Sesame Dressing.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 2 portioner udon-nudlar (cirka 440g)
- 2 blad av sallat (ca 40 g), rivna i bitstora bitar
- 4 små körsbärstomater (cirka 36 g), halverade
- 200g fläsk skivor (för shabu-shabu)
- 2 matskedar vit dashi
- Shichimi togarashi (japansk chiliblandning), efter smak (valfritt)
Kewpie Friterad Sesamdressing, efter smak
Instruktioner
- Blancheda fläskfiléer i vatten strax under kokpunkten (70–80°C). Låt rinna av och svalna utan att kyla i vatten för att hålla dem mjuka.
- Låt salladen ligga i kallt vatten och låt den rinna av ordentligt. Halvera körsbärstomaterna.
- Koka udon enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj under kallt vatten för att svalna och låt sedan rinna av ordentligt.
- Blanda udon med vit dashi och lägg upp på tallrik. Toppa med fläskkött, sallad och tomater. Dröp över friterad sesamdressing.
- Strö över shichimi togarashi om så önskas.
Tips
- För färdigät udon, följ anvisningarna på förpackningen utan att koka.
- Se till att nudlarna är väl avrunna innan servering för att undvika en vattnig rätt.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask