Enoki och fluffig äggkinesisk soppa med sesamvitlöksdressing
Varm och tröstande kinesisk-inspirerad soppa med luftigt ägg, enokisvamp, sallad och krabbimitation i en smakfull sesam-vitlöksbuljong.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 2 salladsblad, rivna (58 g)
- 1/2 förpackning enokisvamp, rensad och halverad (43g)
- 80 g imiterade krabbpinnar, halverade och strimlade
- 1 ägg (storlek M, 51g)
- Salt och peppar, efter smak.
- 2 teskedar potatismjöl (eller majsstärkelse)
- 400 ml vatten + 1 tesked vatten (för redning)
- 3 matskedarKewpie Sesamolja & Vitlöksdressing, uppdelad
Instruktioner
- Låt salladen ligga i kallt vatten, låt den rinna av och riv den i bitar. Skär bort roten på enokisvampen och dela den på mitten. Riv krabbpinnarna i strimlor.
- I en skål, vispa ägget och krydda med salt och peppar.
- I en kastrull, koka upp 400 ml vatten. Tillsätt sallad, svamp och krabbpinnar. Låt sjuda sakta medan du skummar av skummet.
- Tillsätt 2 matskedar av sesamvitlöksdressing. Lös upp stärkelsen i 1 tesked vatten och tillsätt för att tjocka till soppan.
- Häll i de vispade äggen långsamt under omrörning. Stäng av värmen och rör i den återstående matskeden dressing. Servera varmt.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask