Komatsuna och Chikuwa-sallad med sesamsojasås

Ingredienser (för 2 portioner)

• 2 stjälkar komatsuna (cirka 68g)
• 1/4 påse böngroddar (cirka 63g)
• 2 små chikuwa (cirka 60g)
• Salt, efter smak
• 2 matskedarKewpie Japansk sojasås med sesamfröns dressing
  

Instruktioner

1. Koka komatsunan i saltat vatten och överför den sedan till kallt vatten. Pressa ut överskottsfukt och skär den i 3 cm långa bitar.
2. Blanchera sojagroddarna i samma kokande vatten och låt dem rinna av ordentligt.
3. Skär chikuwan i bitstora bitar.
4. Blanda komatsuna, böngroddar och chikuwa i en skål. Vänd om med sesamsojasås och servera.