Blandad bön- och salladsmix med pumpa och Kewpie Separated French Dressing

Denna näringsrika sallad kombinerar krämig mikrovågsgräddad pumpa med krispig krussallat, saftig tomat och knaprig rädisa och gul paprika. Blandad med bönor och spannmål och serverad medKewpie Separad Fransk Dressing, det är en tillfredsställande blandning av texturer och smaker i en skål.

Ingredienser (för 2 portioner)

• ½ tomat (ca. 83g), skuren i klyftor
• 80g kabocha-pumpa, urtagen och skivad
• 3 blad sallad (ca 60 g), rivna i bitstora bitar
• ¼ gul paprika (ca 40 g), tunt skivad
• 1 rättika (ca 10g), tunt skivad
• 1 påse Salad Club 10‑Item Mix (bönor & spannmål, ca 40g)
• 
  Kewpie Separad Fransk Dressing, att smaksätta

Instruktioner

1. Skölj krussallat i kallt vatten och riv i bitar. Skiva rädisa och gul paprika tunt. Skär tomat i klyftor.
2. Skala ur kärnorna från kabocha och skär i 5 mm skivor. Vik in i en fuktig pappershandduk, mikra täckt på 600 W i cirka 2 ½ minuter tills den är mör.
3. Ordna sallad, tomat, rädisa, gul paprika, pumpa och bönor/blandade spannmål på ett fat. Droppa över Kewpie Separated French Dressing före servering.

Förberedelsetid:10 minuterKalorier:130 kcal per portionNatrium:0,7 g per portionGrönsaksintag:137 g per portion

Tips:Tveka inte att tillsätta 10‑komponenters bön- och sädesmix i vilken sallad som helst för extra textur och näringsämnen.