Napa Kål och Kiriboshi Daikon Sallad med Sesam Vitlöksdressing

Ingredienser (4 portioner)

• 2 blad kinakål (170g)
• 10g kiriboshi daikon (torkad strimlad rädisa)
• 8g shio kombu (saltade kelpstrimlor)
• 4 matskedarKewpie Sesamolja & Vitlöksdressing
  

Instruktioner

1. Lägg kiriboshi daikon i blöt tills den är helt återfuktad. Krama ur överskottsvattnet och skär i bitstora längder.
2. Dela upp kålbladen och stjälkarna. Skär stjälkarna i tunna strimlor och bladen i 1 cm breda bitar.
3. Blanda daikon, kål och shio kombu i en skål. Vänd om ordentligt med sesam- och vitlöksdressing. Förvara i kylskåp efter avsvalning.