Napa Kål och Fläsk Shabu Sallad med Svamp

Ingredienser (för 2 portioner)

• 2 blad kinakål (cirka 170 g), grovhackad
• 1/2 förpackning shimejisvamp (cirka 51 g), delad i små knippen
• 120 g tunt skivat fläsk (för shabu-shabu)
• Hackad grönlök (efter smak)
• 3 mskKewpie Djuprostad Sesamdressing, Halva Kalorier
  

Instruktioner

1. Koka kinakål och shimejisvamp kort i varmt vatten. Låt rinna av ordentligt.
2. I samma vatten, koka köttet varsamt tills det nästan når kokpunkten. Låt rinna av och svalna något, skär sedan i bitstora tärningar.
3. På en serveringsfat, lägg ut salladskålen, toppa sedan med svampar och fläsk. Garnera med hackad grön lök och droppa över sesamdressing.

Tips

• Använd samma kastrull med vatten till grönsakerna och fläsket för att spara tid och diska.