Orange och skinka Power Salad

Ingredienser (för 2 portioner)

• 1/2 gurka, skuren i 5 mm diagonala skivor (49 g)
• 2 blad sallat, sköljda och rivna (40g)
• 1 apelsin, skalad och delad i klyftor (120g)
• 4 skivor skinka (60g)
• Hackad mandel, efter smak
• 
  Kewpie Morotsdressing, efter smak

Instruktioner

1. Skär gurkan på hälften längs med och skär sedan i 5 mm diagonala skivor.
2. Skölj salladsbladen i kallt vatten, låt dem rinna av ordentligt och riv dem i bitstora bitar.
3. Skala apelsinen, ta bort hinnorna och dela i klyftor.
4. Ordna salladen på en tallrik, lägg sedan på gurka, apelsin och skinka. Strö över skivade mandlar och droppa över Kewpie Carrot Dressing.