Sesamcarbonara-udon med spenat och ägg
En rik och krämig carbonara-inspirerad udon gjord med Kewpie Deep-fried Sesame Dressing, spenat, svamp, bacon och löskokt ägg.
Ingredienser (för 2 portioner)
- 2 portioner färska eller kokta udon-nudlar (cirka 440g)
- 1/4 knippe spenat (cirka 62 g), skuren i 5 cm långa bitar
- 1/2 förpackning bunashimeji-svamp (cirka 51 g), rensade och separerade
- 2 skivor bacon (cirka 40 g), skurna i 2 cm långa bitar
- 2 mjukkokta ägg (onsen tamago, cirka 100g)
- 200 ml mjölk
- 3 matskedar riven parmesanost
- 20g smör
- 1/2 tesked riven vitlök
- Svartpeppar, efter smak
- 6 matskedarKewpie Friterad Sesamdressing
Instruktioner
- Skär spenat och bacon enligt anvisningarna. Dela upp bunashimeji i små knippen.
- Smörj en stekpanna med smör. Tillsätt vitlök, spenat, svamp och bacon. Fräs tills det är lätt tillagat.
- Tillsätt mjölk, 2 matskedar sesamdressing och ost. Koka upp, lägg sedan till udon. Låt sjuda tills såsen tjocknar och lägger sig runt nudlarna.
- Servera i skålar. Toppa varje skål med ett lättkokt ägg, svartpeppar och droppa över den återstående dressingen.
Tips
- För bästa smak, fräs vitlöken först för att frigöra aromen.
- Låt såsen sjuda tills den klibbar fast vid nudlarna för optimal rikedom.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask